平成29年度

2018年 テンションが上がる会 そば打ち


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 2018年3月 平林会長 テレビ朝日に出演

『 テンション上がる会 そば打ち 』


201834日(日)、テレビ朝日の『 テンション上がる会 』に平林会長が出演されました。 内容は、会長が達人として知られている「 そば打ち 」です。

M C : 今田耕司 / 指原莉乃(HKT48
ゲスト: ギャル曽根 / 平林知人 / ほしひかる


〔 オープニング 〕 

 

 

 

 


放映時の解説を引用させて戴きます。

やってみるとハマる趣味「そば打ち」。
そば打ち道具は家庭にあるものでも代用可能で、そばは健康にもいいということで“そば打    ち人気”は上昇!
今回は平林達人がスタジオで今田&指原にそば打ちを指導。
そば粉に水を入れて混ぜる「水回し」。そばの味に直結する重要な作業だが、知らずにやってしまいがちな失敗を達人が指南。
そばをこねる作業も実は力いっぱいやっちゃダメ!?
見ればすぐに始めたくなるそば打ち教室開始!


 

〔1. 水回し、くくり、練り、へそ出し   2. のし 〕 

今田さんと指原さんの練り見守る ギャル曾根さんの「のし」を指導中

 

〔3. たたみ   4. 切り 〕 

ギャル曾根さんの「たたみ」を指導

今田は几帳面過ぎと指原さんがツッコミ

今田さんは上手に切れている!

 

〔5. 味比べ と 評価〕 

味比べを開始  今田評価が高い

ほしひかるさんと並んで味を評価中

   

指原さんが作ったそばも、それなりに美味しかった!

 

 

〔 感想を発表する平林会長 〕 

「 初心者にもホントに簡単に作れます。 始めればのめり込める趣味になります。 」とにこやかに話す平林会長

 

 

  楽しい番組でした。 皆さんもそば打ちを始めてみてはいかがですか?

 

〔 編修 T.Hasegawa 〕

 

 

   


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